By lrene安妮洁 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛腱肉 3斤
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 葱 2根
- 香料 适量
- 酱油 一碗
- 冰糖 一块25g
- 花椒 一把
- 干辣椒 10个
- 甜面酱 1.5勺
- 姜片 5片
- 料酒 2勺
- 葱 2根
- 盐 1勺
做法步骤
1、牛腱子肉，洗干净以后切段，放入姜片泡2小时
2、加入姜片，葱，料酒，冷水下锅煮10分钟，焯水
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