红烧牛肉面酱汁的制作方法,红烧牛肉面做法教程

说起红烧牛肉，就不能不说红烧牛肉面，红烧牛肉和红烧牛肉面，红烧牛肉面是真正的牛肉和面的结合体，相信大家对它们都非常喜欢，也相信有很多人不会做或是做不出美味的味道来。

每家都每家的做法，有人喜欢用老抽，有人爱炒糖色，做红烧牛肉面，不是料越多越香，牢记“4步，2酱”，就是添加了“番茄酱、甜面酱“，这2种酱料，咸鲜回甜，酱香浓郁， 软糯不柴又入味。一起来看看红烧牛肉面的具体做法吧！

材料：牛腩1050克，鲜面条300克。

调料：香葱3根，八角1个，草果1个，香叶1片，油20克，冰糖15克、盐5克，生抽20克，老抽10克、番茄酱15克，甜面酱15克。

做法：

第一步：首先是选肉，做红烧牛肉最好选择牛腩肉或者是肋条肉，这两个部位的牛肉肥瘦相间，红烧后不会过于干柴，吃起来口感软糯入味，也更香。