1、准备食材：面粉、酵母、白糖、温水、豆腐、葱花
2、步骤：
（1）调料：1勺辣椒粉浇上2勺热油➕辣豆瓣酱1勺➕蚝油1勺➕生抽1勺➕少许盐鸡精
（2）酵母，白糖加入温水搅拌均匀，加入面粉搅拌成面絮，揉团盖保鲜膜备用
（3）取出面团揉光滑，搓成长条切成小剂子，擀成圆皮放入一勺馅料，捏紧收口全部做好放入蒸锅里醒发至1倍大，开大火烧开水在转中火蒸15分钟焖3分钟取出即可，特别好吃✅
五、香菇牛肉包
1、准备食材：面粉、酵母粉、白糖、温水、牛肉、香菇、鸡蛋、洋葱、香葱
2、步骤：
（1）调馅：牛肉馅➕半勺五香粉➕生抽2勺➕老抽2勺➕蚝油2勺➕料酒1勺➕香油1勺➕少许盐鸡精➕鸡蛋1个➕葱花➕洋葱碎➕香菇丁拌匀
（2）酵母、白糖加入温水搅拌融化，加入面粉先用筷子搅拌成面絮，再揉成面团盖起来备用
（3）取出面团揉光滑，搓成长条切成等大的小剂子，擀成圆皮，让入1勺馅料捏紧收口
（4）全部做好后包子醒发15—20分钟，后开大火蒸转中火15分钟焖3分钟后就可以出锅开吃啦，味道特别鲜美✅
六、梅干菜鲜肉包
1、准备食材：面粉、酵母、泡打粉、白糖
猪肉馅、梅干菜、葱花、姜末
2、步骤：
（1）调馅：肉馅➕生抽3勺➕蚝油2勺➕老抽1勺➕少许白糖提鲜➕盐➕胡椒粉➕五香粉➕食用油➕葱姜末➕梅干菜拌匀
（2）酵母、白糖放入少许温水中搅拌融化，面粉中加入泡打粉搅匀，用酵母水和面，揉成面团盖上保鲜膜进行发酵
（3）梅干菜提前浸泡2小时，再反复清洗用油炒一下备用，肉馅中加入生抽3勺➕蚝油2勺➕老抽1勺➕少许白糖➕适量盐➕胡椒粉➕五香粉➕食用油➕梅干菜拌匀
（4）面团发酵至2倍大取出揉面排气，搓长条分成等大小剂子，擀成圆皮，放入1勺馅料捏紧收口，冷水上锅醒发10—15分钟，开大火煮沸，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟就可以出锅开吃啦✅
七、酸豆角素包子
1、准备食材：酸豆角、杏鲍菇、青椒、红辣椒、辣椒粉、中筋面粉、酵母粉、白糖
2、步骤：
（1）温水加酵母和白糖融化开，一边倒水一边和面，揉成光滑面团，放置醒发2倍大，排气、揉光滑，进行第二次醒发至原来的1倍大
（2）杏鲍菇洗净切丁，热锅烧油加入辣椒粉调至小火，加入杏鲍菇翻炒
（3）酸豆角 红辣椒洗净切丁、放入锅内翻炒，放凉，面团搓成长条切成剂子，擀圆皮，放入1勺馅料捏紧收口，温暖处醒发十分钟，冷水上锅蒸20分钟焖3分钟就可以出锅开吃啦，特别好吃✅
八、酱香粉条包子
