饭前一碗汤，胜过良药方！
许多爱美女士，减肥爱好者，都喜欢遵循这条规律，饭前一碗汤，不仅可增强饱腹感，减少对食物的摄取，而且可以保护肠胃，帮助消化和吸收。
作为长期战斗于减肥事业人群中的一员，豆妈也是相当喜欢煮汤的。
但，也绝不是什么汤都可以的。一碗少盐少油的清汤，还得要味道鲜美，合口味才行。
因此，一位广州的朋友传授给了我这道冬瓜汤。
广州人煲汤，那是出了名的，以清淡鲜甜为主，而且功效、用料也是讲究良多，许多北方人很少用的香料、干货、中药他们却运用自如。看他们大多数身材纤瘦，大约便是爱喝汤的功劳。
这道冬瓜汤，便是很好的继续了广州汤的风格，里面再加入了清心降火的莲子，配以Q弹的肉丸，使得整道汤看着清淡，却鲜香可口。
最让人喜欢的是，它做起来简单快速，下班回家，花个10分钟左右的时间便可以搞定了~
冬瓜莲子肉丸汤
【准备食材】：
冬瓜、莲子、肉糜
