土豆炖酸菜是一道家常菜肴，主要材料为土豆和东北酸菜。成品鲜香微酸，土豆软面，口味独特，是一道大众非常喜欢的家常炖菜。下面我就把土豆炖酸菜的做法分享给大家。喜欢的朋友可以关注我学习更多家常菜的做法。材料:土豆，东北酸菜，五花肉，猪大油，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐，鸡精，水等等
酸菜半颗清洗干净切成丝，根据自己的口味用清水浸泡一会儿去一下酸味儿，然后挤干水分。土豆适量清洗干净外表的泥沙，削去外皮切成大小均匀的滚刀块
