一直有自制酸奶的习惯，质地浓稠，口感顺滑，每天喝一杯还能促进消化。然而有时候做多了喝不完，有剩余，倒掉又觉得可惜，于是想出各种方法消耗酸奶，比如做蛋糕、煎松饼，以及接下来要说的做吐司。 这款酸奶吐司没有添加一滴水，液体全部来自于酸奶和蛋液。用酸奶和面做出的吐司，能在一定程度上延缓面包组织的老化速度，让松软细腻的口感能保持得相对久一些。如果大家也有剩余的酸奶不知如何处理，不妨也来尝试制做这款吐司吧。
By 寻找米米
用料
- 高筋粉 250克
- 酸奶 160克
- 蛋液 40克
- 细砂糖 35克
- 盐 2克
- 干酵母 2.5克
- 黄油 18克
做法步骤
1、除黄油以外的所有放入打面杠。
2、搅打至能拉出粗膜后，加入已软化的黄油，继续搅打，直至面团能扯出结实的薄膜。
