步骤4：煮好牛筋后捞出牛筋切成小段，再把准备好的生姜切片、大葱切段、大蒜拍一下切碎。还有青椒红椒斜切段准备好备用。
步骤5：把炒锅烧热放一些食用油，把切好的葱姜蒜炒出香味，小火翻炒均匀；
步骤6:炒香后下入牛筋翻炒（如果牛筋是提前卤制的已经变硬可以适量加入卤汁煮一下）
步骤7:放入红椒青椒粉继续翻炒；
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