偶然在群里聊到酸辣粉。
@丸西 甩出一张图。某点心铺子开始卖酸辣粉,招牌打得很响——老成都人才懂的酸辣粉。
她说她这个外地人曾经来成都,都觉得成都的酸辣粉不如她们那边的好吃。唯一一个深刻的印象:黑起屁儿放醋。
@土豆儿 说,酸辣粉在逐渐消失,因为她好久都没有吃到过正宗的酸辣粉了。以前还能指望好又来,现在好又来也——报吃。
@阿塔 附议:成都不一直都是肥肠粉吗?哪儿来酸辣粉这一说?重庆才是酸辣粉。
拍脑一想,成都还是有酸辣粉哦?我说我从小到大最容易“突然想吃”的,就是酸辣粉。对于成都人来说,它是一种“不经常但绝对是偶尔的必须”。
是,肥肠粉是肥肠粉,但不加肥肠的素粉,总是酸辣粉了嘛?
她们说不,你这也是肥肠汤汤里面烫出来的,还是带了肥肠的味道。由此得出结论——成都就是没得酸辣粉。