图-@昨夜雨疏风骤
绵阳梓潼人@吹风 对酸辣粉的印象还停留在20年前。
那年，他去网吧，老母亲就在对面的麻辣烫店里点一碗酸辣粉给他端起来。网吧里就有醋，“疯狂加”。
在他印象中，酸辣粉都是在麻辣烫店里面端出来的。这点和隔壁旺苍酸辣粉类似，都是从麻辣烫那锅醇香的火锅汤汤里面冒出来的，可以加豆芽儿、血旺儿。
电影院门口，畜牧局门口，旺中坡坡上，工行坎坎下……旺苍人的酸辣粉儿没有过多复合型的调味，只是微微有点辣，还要加很多蒜。不用问路，闻香便知。
图-@咩咩今天练翻译了吗
资中也有酸辣粉，他们称为：水粉。并且在整个内江、自贡和宜宾地区，都叫水粉。
@阿塔 说，资中水粉比重庆的更细更软。在开水里面烫，煮起来以后可以加豆花，也可以加“蒸笼”。就是小笼小笼的粉蒸肉。蔬菜加的就是莴笋叶子。
资中有一家汪水粉，超级烂的偏偏，老板儿是一个很歪的老头儿，卖了几十年。后来老头儿去世了，就交给儿子继续卖。
汪水粉只卖早上，他们家的铺面那么老那么小，居然下午和晚上还要租给另外一个老板儿卖砂锅。
