▲根据95款产品中，有88款产品的营养标签数据计算
根据国家标准，膳食纤维≥6g/100g，就可以说是「高膳食纤维」了。
34款给出膳食纤维含量的面包，有21款产品满足这个要求，四舍五入之后达到了28款，占了将近80%，还是不错的。
不过，大家也有疑问：
「标签上的信息是真实的吗？
国家有没有监管配料造假的问题？」
标签上的信息，其实是「挺不靠谱」的。
脂肪和钠可以直接测出来，蛋白质是测氮元素的含量，然后换算出来的；碳水化合物难以直接测量，是其他成分的测出来后，从总重量里扣除计算得来的。
实际生产中也不会每次都测，所以标签上的并不是准确数字。当然，国家标准也允许一定的误差[1]。
有标准，也就(应该)有相应的监管。之前明星谢霆锋旗下的一款曲奇，就因为糖含量超标识值的4倍被处罚。
▲这款曲奇包装上标示的糖含量是3g/100g，在香港食物安全中心两次抽查，检测到的实际含糖量分别是15.8g和17.6g，高出标示值4倍多。
营养标签的意义在于提供一个指导方向；具体选购时，可以结合配料表、个人口味偏好、品牌等因素，综合考虑。
最关键的还是要看配料表啦，要看产品包装上的配料表，页面广告不作数的。网购的话，记得向客服索要。
#广告是这么写的#
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问客服要了配料是这样的
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