炮弹似的柿子
切开的中心很漂亮,熟成度正好,籽也不大
〈具体做法〉
鸡胸肉要在半退冰状态下好切丁,大约1公分大小。(完全退冰后,软软肉质,不易掌握)生抽、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉调匀。放进吸*鸡丁,抓腌10分钟左右,并封油。
腌鸡丁调料
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