导语：天冷了，有钱没钱，多吃这碱性食物，应季而食营养足，顺利过寒冬！
寒冬腊月，正是一年之中最冷的一段时间！随着气温的骤降，人们的食欲也开始大增，正是进补的最佳时节！提到进补，很多人都会想到大鱼大肉。虽然冬季吃肉类食品很滋补，但是吃太多也会给肠胃造成负担！这个时候，我们不妨多吃一些五谷杂粮，不仅营养好吃、易消化，吃着还特别健康！
俗语说：“冬吃红薯赛人参。”在寒冷的冬季，红薯可以算是最受欢迎的食材之一了！红薯不仅好吃，营养价值也很高！现代营养学研究发现，红薯中含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、钾等微量元素，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品！
冬季，南瓜山药靠边站，这碱性食物要多吃，营养极高，人人吃得起！其中，蛋白质含量是大米的7倍；维生素B1是大米的6倍；维生素B2是大米的3倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；纤维素含量是大米和面粉的10倍。经常食用红薯，对我们的健康也是好处多多。不仅可以帮助消化、促进肠胃蠕动、预防便秘，还有保护眼睛、保护心脏、预防心血管疾病、减肥瘦身等功效！
【红薯丸子】
准备食材：红薯、红糖、鸡蛋、面粉、淀粉。
具体做法：
1.红薯洗净去皮，切成厚片，上锅蒸熟后，装入盆中，趁热捣成红薯泥，稍微放凉后，加入2个鸡蛋，1勺淀粉，1勺面粉，搅拌均匀，揉成面团，醒发5分钟。
