在这个炎热的夏天有一道下饭菜绝对是必备的，那就是酸辣鸡翅。鸡翅的做法有很多种，今天我要分享的这款酸辣鸡翅，酸辣可口辣而不燥，绝对是下饭必备神器。
·首先准备一些新鲜的鸡翅，剁成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒和姜片腌制10分钟左右。
·腌制的过程中可以把葱、姜、蒜切好，准备一些干辣椒、小米辣、香菜和葱花。
·接下来要调制酸辣汁，在一个小碗里加入适量的生抽、醋、白糖、盐、味精和一点点的辣椒油，搅拌均匀，再加入一些水，搅拌至汁浓稠即可。
·腌好的鸡翅均匀地裹上酸辣汁，烤箱220度预热，把鸡翅放在烤盘上烤10-15分钟，直到鸡翅表面呈金黄色。
·最后香菜、葱花和干辣椒段放入锅中炒香，再加入烤好的鸡翅，翻炒均匀，撒上一点葱花即可出锅。
你的酸辣鸡翅就做好啦，每一口都能感受到酸辣鲜香，绝对让你回味无穷，记得尝试一下。
