脆皮酱肉做法,脆皮椒的做法大全腌制

烤肉要想好吃，原料很关键，我们家都是选用起个大早才能买到的猪五花，给肉做个香体spa，冷水入锅，加入姜片和料酒去腥，不能有一丝丝的血腥味。

扎些小孔方便入味，深浅适中，只为给猪皮辅助爆皮。