烤肉要想好吃,原料很关键,我们家都是选用起个大早才能买到的猪五花,给肉做个香体spa,冷水入锅,加入姜片和料酒去腥,不能有一丝丝的血腥味。
扎些小孔方便入味,深浅适中,只为给猪皮辅助爆皮。
烤肉要想好吃,原料很关键,我们家都是选用起个大早才能买到的猪五花,给肉做个香体spa,冷水入锅,加入姜片和料酒去腥,不能有一丝丝的血腥味。
扎些小孔方便入味,深浅适中,只为给猪皮辅助爆皮。
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