鮰鱼制作视频教程,自己在家怎么制作鮰鱼

鮰鱼是中国的长江四鲜之一，每年到了春季，就会游回至长江。这个时候若是你能拥有一条，那绝对是令人羡慕不已的事情。

印象中的鮰鱼都是整条或是切段地红烧，但当你突然看到一颗雪白的肉球露着半个小脑袋浸在你面前的碗里时，你定会忍不住咬上一口占为己有。

至于家常版...孙大厨在一切一撇中，就教会我们一道旧时文人笔下赞不绝口的鮰鱼狮子头——那滋味借苏东坡的话说就是“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”，将鮰鱼与河豚媲美，可见其鲜美至极。