大家好,我是梅子,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,今后我会每天与大家分享一道营养又美味的菜肴做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注哦,这样我们可以互相分享,互相学习做美食的经验,为家人和朋友做出更营养健康的美食!
挂面条,大家平时能做热汤面,就是打卤面了吧?今天梅子分享给大家一个新吃法,没有任何技巧,味香浓郁,饭菜一锅都有了,家里大人小孩都喜欢吃,还节省做饭时间,大家一起来试一试吧。
主要食材:
大白菜
胡萝卜
挂面条
土豆
生抽
花椒粉
蚝油
老抽
食用盐
鸡精
食用油
第1步、取一个土豆去掉外皮,给它清洗干净,之后给它改刀切成条状,再准备半根清洗干净的胡萝卜,也同样给它改刀切成小条,切好以后放入盘中备用。
大白菜半颗,改刀切成宽条,之后给它抖落散,清洗干净,再切一点葱花和姜末备用。
第2步、切好的葱和姜下入油锅中给它炒香,再下入土豆条和胡萝卜煸炒一下,最后下入大白菜煸炒至变软变蔫,之后加入生抽,花椒粉,蚝油,再放一点点老抽调色,继续将它们翻炒均匀,然后倒入没过白菜的清水,加入一点食用盐调味,接着取一把挂面条,将它从中间一掰两半,平铺在表面,这个面条具体的数量按照家里的人口来定就可以。
全部放里以后,轻轻的用铲子摁一下,让面条表面沾匀汤汁,然后盖上盖子,调小火焖炖五分钟。
第3步、时间到后,开盖撒入一点鸡精,然后用筷子和铲子将面条抖落开,和菜翻拌均匀,之后将它盛出装入盘中,现在就可以开吃了,美味的白菜焖面就做好了,饭菜一锅出,做法简单又好吃。
好了,今天的白菜焖面做法,梅子就和大家分享到这里,你学会了吗?我们明天见,拜拜!