【小贴士】
一、煎的时候如果用有带锅盖的锅，就把锅盖盖上，这样易熟，没有锅盖的就中途洒一洒开水，如果怕不熟透可以多洒几次，或者饼做得小一些薄一些，我用油少，加水煎出来更健康，如果油放得多，也可以直接用油煎不加水，根据自家情况来做；
二、用牛奶揉面建议将牛奶提前在温水里泡温热，这样揉面团揉出来软，也便于快速发酵，但别太热，不要超过40度，不然就把酵母烫死了。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。
不求爆款，不追热点，不打造网红，只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分，*叶子的小厨（yezidexiaochu)
