炖腱子肉的汤可以做什么,炖腱子肉最简单的做法大全

3、将老汤挖成一块块，一是利于融化，二是可以查看一下里面的调料，再酌量加入新调料；

4、老汤入高压锅的内胆中，先压10分钟，使其完全融化，中途长按“排气”按钮3秒，泄掉压力后可将盖子安全打开；

5、融化老汤的时候将新调料准备一下：大葱切段，姜切厚片，大蒜剥外衣，八角2颗，桂皮一小块；调料不限这些，香叶、肉蔻、干辣椒、栀子、砂仁等均可放，但量不要太多，以防中药味压住肉味；

6、将牛腱子放入高压锅老汤中；