真服了!外面香辣土豆片竟然要15块一碗,你知道我用两块钱能做多少香辣土豆片吗?
·先把土豆片切成薄片,然后再在水里面焯一下洗掉淀粉。
·然后再在锅里面烧烧水把土豆片倒进去。
·烧久了土豆都碎了,你们可以少煮一会。两勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、孜然粉多一些、辣椒面多一些,来点白芝麻、黑芝麻。
·再调个料汁,料汁就是你们随心情加,只要放点醋、放点盐、放点辣椒的都很好吃。
·然后在热油里面下花椒,这一步很关键。
·然后倒入料汁里面,趁着热的时候再加入香醋酱油。
好啦一盘香辣土豆片就出炉啦,喜欢辣的多加点辣椒。差点忘了再加点葱花跟香菜更好吃。再撒点葱花,香菜味道更绝!good!