栗子焖肉，色泽红亮，香味扑鼻，看着就让人食欲大增！
栗子树上的栗子香甜软糯，栗子树下的栗蘑也是不容错过的一道美食，相信大部人吃过栗子，但是不一定吃过栗蘑。栗蘑肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。
栗蘑
栗蘑又叫灰树花，因只生长在栗子树下，所以叫栗蘑，含有丰富的氨基酸、蛋白质以及多种微量元素，有多种吃法如栗蘑焖鸡、栗蘑炒肉、栗蘑三丝汤。
栗子树下才能长出来的栗蘑
三步做出软炸栗蘑，又鲜又脆
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用面粉、鸡蛋、凉水调成糊，注意水和面粉的比例为1:2，太稀了挂不上糊，太稠了口感不好。
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将栗蘑倒入糊中，搅拌裹上糊。
