最近听到朋友向我抱怨，家里的小朋友吃饭哪都好，就是不爱吃蒸的，觉得口感软还没味道，试了很多办法，每次都是吃几口就不吃了。
其实君君想说，只要食材搭配的好，蒸糕同样能做出甜品一般的味道。果然，今天这份雪梨酸奶糕就成功征服了宝宝的味蕾，我要赶紧把配方告诉你们。
雪梨 银耳 酸奶，这个组合听起来不仅挺养生挺健康，味道更是酸酸甜甜中还透着水果的清香，把它们都结合在一起加入主食面粉，好吃到娃不断给我竖大拇指！
这里我用的是鲜银耳，说实话真的比干银耳口感细腻太多，为了增强颗粒感，雪梨没有直接搅打，而是切成小丁铺在了蒸糕里面，这样软软糯糯还能吃到果粒，层次感也更丰富。
娃在初冬季节容易感染上呼吸道疾病，这时候用银耳来滋阴润肺，提高免疫能力是非常不错的选择。
再加上同样润肺生津的雪梨，粗纤维、钙、磷、铁等矿物质一并补充上，一块小小的蒸糕，就又能饱腹又有充足营养了。
随手一搅，真是简单美味又健康！
- 雪梨酸奶糕 -
