超赞的辣椒炒肉十种做法，美味爆棚✨
宝子们，今天我要给大家分享辣椒炒肉的十种超棒烹饪方式，赶紧码住，动手试试吧。
做法一：
材料准备：瘦肉200克、三个辣椒、大半勺盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺糖、一勺玉米淀粉、蒜和葱适量。
步骤详解：
1. 把肉切成薄片，用淀粉和料酒抓匀，静置20分钟。辣椒切成丁状，蒜切成片。将生抽、老抽、蚝油、盐、糖和两勺水混合成特制调料备用。
2. 热锅倒入油，等油热后放入肉片煸炒至变色后盛出。
3. 再次热锅加少许油，放入蒜片炒香，接着加入辣椒丁炒2分钟。
4. 倒入肉片和调好的调料，翻炒均匀，再加入葱段继续炒2分钟。
5. 最后加水淀粉勾芡，装盘即可。
做法二：
材料准备：猪肉200克、两个辣椒、适量盐、一勺油、5克葱、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油。
步骤详解：
1. 猪肉切片，辣椒切块。
2. 把猪肉片加入盐、生抽、料酒、蚝油拌匀，腌制15分钟。
3. 切好葱花，油热后放入猪肉翻炒至断生，加入葱花。
4. 再加入辣椒，加盐炒匀。
做法三：
材料准备：五花肉100克、五个辣椒、150克毛豆、生姜、蒜头。
步骤详解：
1. 把五花肉剁成肉沫，加一点盐和生抽拌匀，进行腌制。
2. 辣椒切成圈，生姜切片，蒜头拍开，毛豆洗净并滤干水分。
3. 烧热油锅，爆香姜蒜后倒入辣椒煸炒一下，接着倒入毛豆煸炒，加适量盐调味，翻炒均匀。
4. 锅内空出部分位置，倒入五花肉沫，先不要翻动，等五花肉煎至一面焦黄时划散，以半煎半炒的方式与其他食材混合。
5. 等五花肉煎炒出较多油分后，淋入适量生抽，翻炒均匀。
做法四：
