13. 翻炒几下，出锅美味即享
温馨提示：
1、 鸡腿可以请超市的工作人员或是肉摊老板剁成块状，放入盆中加入清水洗净浸泡30分钟，然后洗净控干水分备用
2、 炒糖色用冰糖，全程小火炒至焦糖色，然后倒入鸡腿翻炒
3、 焖炒3分钟，炒至无水分，然后加入豆瓣酱，黄豆酱，老抽生抽翻炒
4、 加入整个蒜粒炒香，然后加入适量的开水，没过食材即可
5、 土豆切成滚刀块，然后下锅炖15分钟，然后大火收汁下入青椒炒几下即可
超市鲜鸡腿6.98一斤，买3鸡腿17块钱，加俩土豆炖一炖，够一家四口吃到撑。做法简单，可以加点青椒，增色增香，看着更加有食欲。孩子放假在家可以尝试做一下，孩子都爱吃，汤汁还能泡米饭呢，咸香可口，营养美味，希望您能够喜欢。
