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几年前，在央视的大力宣传下，海鸭蛋快速从地方特产火红起来，巅峰时曾一货难求。
可谁知，这才过去几年，海鸭蛋却销声匿迹，这是咋回事，原因太扎心！
01、央视背书的海鸭蛋2017年12月19日，央视《生财有道》节目，播出了广西一家海鸭蛋生产公司。
在央视的镜头下，不仅有壮观的红树林自然保护区风景，也有海鸭捕食鱼虾、蟹螺的场景，或许是大海的馈赠，使得海鸭们肥膘体壮、身形健硕，产出的鸭蛋营养丰富、口感独特。
这些天然的高蛋白饵料，让海鸭蛋营养丰富、口感独特，蛋黄晶红诱人、虾青素含量众多。
据了解，广西是沿海地区，大陆海岸线长达1500多千米，北部湾海域为12.93万平方千米，浅海滩涂多，盛产600多种经济鱼类、500多种贝类以及3800多公顷红树林，这一得天独厚的生态条件，让广西的地方特产海鸭蛋深受喜欢。
在央视的《经济半小时》中，镜头来到广西钦州横山村的海鸭，这些海鸭主要生长在浅海滩涂中，它们产的蛋单个重为80g，一天可吃下1-2斤海虾蟹。
在如此精华之下的海鸭蛋营养价值高，100g海鸭蛋中有4056mg卵磷脂，比起牛奶中高出50倍。其他微量元素、维生素含量也非常高，虾青素更是超过普通鸭蛋，但胆固醇含量偏低。
再加上只有红树林生态区的鸭子才被称为“海鸭蛋”，数量稀少，口感独特，其市场价自然也超过普通鸭蛋，一斤多达12元，比普通鸭蛋贵了近一倍。
当地一企业老板王忠宝称，他养殖了10800只海鸭，每天可产1000斤海鸭蛋，每月光靠这些鸭蛋可赚上18万元，一年纯赚200万元。
正是在央视节目的接连“背书”下，海鸭蛋一炮而红，在媒体的广泛宣传下，消费者纷纷好奇，海鸭蛋到底是什么味道？为何值得央视为其宣传？
