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首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-26 16:30:47

不管是南方小伙伴,还是北方小伙伴,大家对“酸枣”一词可能都不陌生。北方小伙伴骄傲的说“俺们儿时的野果有酸枣”,南方小伙伴也骄傲的说“俺们儿时的野果也有酸枣”。

大家同有酸枣,但南方小伙伴口中的酸枣与北方小伙伴口中的酸枣不是同一个东西。

南酸枣是何方野果?

北方的酸枣是鼠李科枣属果树,是枣的变种,北酸枣是真枣。

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北酸枣

南方的酸枣则是漆树科南酸枣属果树,从生物学上跟枣树没啥关系,它是假枣,但它的学名叫“南酸枣”。

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南酸枣

北酸枣一般是当成枣果来种的。

南酸枣在云南、福建、江西、浙江、安徽、重庆、湖北、湖南、广东、广西、贵州、江苏、 陕西、甘肃、海南、四川等地区都有分布,一部分是野生的南酸枣树,另一部分则是人工种植的南酸枣经济林。

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但这里人工种的南酸枣经济林大多数主要用途不是采果子,而是把南酸枣当成速生树来种的。

南酸枣树木质非常好,长得又快,树皮又能拿来提取栲胶,所以可以拿来当速生树。

也有一些地区种南酸枣经济林的目的是采摘果子,像“中国南酸果之乡”——江西赣州市崇义县。

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