猪肝粉补铁效果怎么样,哪一款猪肝粉补铁效果最好

3、将浸泡干净的猪肝取出，切成小块儿，去除筋膜。再次泡入清水中，加入姜片和柠檬，浸泡出血水，中间可再次换水。

筋膜是腥气的主要来源，要尽量去除干净哦。

4、起锅烧水，猪肝块儿凉水入锅，加入姜片、柠檬片、大葱铺满水面，大火煮开，撇去浮沫和血污，将猪肝捞出，用温水冲洗干净。

5、再起一锅水，猪肝凉水入锅，同样放入姜片、柠檬、葱段，水烧开后，煮大约两分钟即可捞出。

6、捞出的猪肝沥干水分，切成更小的块状，利于炒干水分。