做法:1.将冬瓜洗净去皮后切成小厚片,海带洗净切丝,薏米淘洗干净。
2.铸铁锅中加入足量的清水,放入冬瓜片海带丝薏米。
不用加油也不用炒,就清水煮。
3.加盖大火煮开,转最小火慢慢煲煮40分钟。
让锅内保持微微沸腾,但是盖着盖子还不外溢的状态最好,材质越厚的锅,煲汤也越味浓。
4.煮至冬瓜厚片都变得透明,薏米绵软,海带的鲜味也都溶于汤内,最后加盐拌匀即可关火。
做法:1.将冬瓜洗净去皮后切成小厚片,海带洗净切丝,薏米淘洗干净。
2.铸铁锅中加入足量的清水,放入冬瓜片海带丝薏米。
不用加油也不用炒,就清水煮。
3.加盖大火煮开,转最小火慢慢煲煮40分钟。
让锅内保持微微沸腾,但是盖着盖子还不外溢的状态最好,材质越厚的锅,煲汤也越味浓。
4.煮至冬瓜厚片都变得透明,薏米绵软,海带的鲜味也都溶于汤内,最后加盐拌匀即可关火。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.