自己做的豆沙青团,无论从食材上还是口感上,都非常满意。尤其是这个豆沙馅,平时买的豆沙馅都是含油的,而且又比较甜,而自己炒制的豆沙馅,口感符合自己的口味,也更健康一些,做法又比较简单,推荐给大家,喜欢豆沙馅的朋友可以自己动手试一试。
这个青团的表皮配方是我随手配的,本来是想糯米粉配粘米粉制作的,没想到糯米粉不够了,所以搭配了大黄米面粉,没想到还挺好吃的。如果没有大黄米面粉,可以用糯米粉代替。
感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣。