不用油炸的虎皮鸡爪,虎皮鸡爪不油炸做法

3、煮开后用勺子撇去浮沫，继续煮一分钟捞出。

4、捞出的鸡爪不用过冷水，直接放入容器中，倒入一匙老抽后翻拌。

5、使每个鸡爪均匀裹上老抽，指缝中也要抹均匀。

6、拌好的鸡爪放在吸油纸上，用风扇吹干水分。吹干水分的同时，预热烤箱200度。