【原材料】黑全麦粉200g、燕麦片50g、酵母3g、
【做法】
130ml温水中加入3g酵母，搅拌化开；
准备好的200g黑全麦粉倒在碗中，黑全麦粉没有经过精制加工，含有丰富的膳食纤维，粗粮中的不溶性纤维能促进肠道蠕动，低糖饱腹感强，加入50g燕麦片，搅拌均匀，燕麦也含有丰富的蛋白质和膳食纤维，营养全面，能降低胆固醇和降血脂；
化好的酵母水倒进面粉中，边倒入酵母水边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成一个中等软硬的面团，放在一边醒发40分钟左右；
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