正宗水煮猪肝,清水水煮猪肝的正确做法

【步骤二】：然后用手抓拌均匀，腌制10分钟把猪肝腌制入味，同时去腥。

【步骤三】：把生姜切成片、大蒜少部分切成片、另外一部分拍碎剁成蒜末、大葱切成段、香葱切成末，然后分别装盘，干辣椒切成小段装入碗中备用。

【步骤四】：把黄豆芽和油菜清洗干净，然后把水沥干备用。

【步骤五】：炒锅放一勺油烧热，开小火放入葱姜蒜炒出香味，然后放入豆瓣酱用中火炒出香味。