每次逛菜市场，不知道买什么食材而犹豫时，我就选它带回家，怎样烹调都受欢迎，这十几年来，几乎成了我家餐桌上的主力军，至少每周要吃上两顿，加点辣椒和瘦肉煸炒，口感鲜香绵软，家人总是吃不腻。
By 食尚煮易爱下厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 四季豆 500克
- 干辣椒 10克
- 瘦肉 150克
- 蒜瓣 3个
- 生姜 少许
- 食用油 适量
- 盐 4克
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 香麻油 2克
- 白糖 少许
做法步骤
1、瘦肉洗净切片，调入部分盐、姜丝、酱油、淀粉、香油、搅拌均匀，腌制片刻
2、四季豆撕去两边的老筋，洗净，切斜刀段、蒜瓣去皮拍碎、辣椒摘洗净
