3、一锅水煮开，放入葱段，姜片，八角，煮开后放入毛蚶，关火，焖3分钟左右 把煮好的毛蚶打开，用凉开水把打开的毛蚶清洗干净
4、把处理干净的毛蚶放入一个干净的盘子里，依次加入香菜，蒜，蚝油
5、辣椒，鸡精适量，少许糖，
6、再加入酱油，香油/麻油，醋，
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