港式番茄滑蛋,番茄滑蛋的正确做法图片大全

3.鸡蛋打散，加一大勺牛奶，这一步很重要❗️，能使鸡蛋松嫩。

4.起油锅，把牛肉炒至变色断生盛出待用。

5. 洗干净锅，热油倒入鸡蛋，稍微凝固后用锅铲把蛋从锅边往中间推，反复推几次，让鸡蛋蓬松立体。没有流动的液体后粗略炒散盛出待用。

6. 少许油炒软番茄，加适量水，加入番茄泥，炖几分钟。水量看你想要多少汁拌饭来决定。