来源:宁波晚报
小米粥 炒芹菜 煎饼、卡通馒头 红枣米糊 炒台湾花菜、面包 咖啡 煎鸡蛋 中式炒菜、鸡蛋煎饼卷青瓜肉松 小米粥……随机打开谢寅的微信朋友圈,她的谢囡囡早餐已经1100多天不重样,如果被找出同款,那就算你狠!
这些精致的早餐,谢囡囡已经坚持1100多天。她是专业厨师,有20年的厨龄,原来在新舟宾馆上班,每天凌晨就要上班,无暇顾及自家的早餐。2016年10月,她改行成了美食顾问,调整到正常的作息,于是早上才可以留出时间为家人准备早餐。
2018年春节,15位宁波大厨受邀赴泰国烹煮“行走的年夜饭”,得到了诗琳通公主的盛赞,诗琳通公主对金团、糕点等传统的宁波点心偏爱有加,谢寅作为宁波大厨团里唯一的女大厨尤其受到关注。
一家人的身材管理都非常好
谢寅的坚持还有一个意想不到的收获,就是她的先生原本体型偏胖,现在体重减轻了,而且保持稳定,没有反弹。他们儿子的体重也慢慢下降,一家人的身材管理都非常好。她的花色早餐功不可没。耳闻目染,谢寅上初中的儿子也显露出大厨的天赋,偶尔也露一手,让亲娘好好的“得瑟”一番。
每天不一样,早餐思路非常开阔
自己动手烹煮的早餐在朋友圈里一亮相即获得一片叫好。花色早餐每天坚持、不断翻新,需要精良厨艺和不凡毅力。谢囡囡的早餐思路非常广阔:头天晚餐剩下的红烧排骨,早餐可以烧一碗排骨面。