小贴士:
一,肉片一定要断纹切,这样会更嫩,调好的肉片最后倒点油,一是封住水分,二是下锅时不粘连
二,番茄要炒透炒软,否则味道不能完全发挥出来,如果觉得味道不够,可以放点番茄酱调味
三,肉片下锅滑散,再开锅变色发白就盛出,这时的肉刚熟,口感最软嫩,时间久了就柴了
看到这里是不是很简单,有时间也给家人做一份吧,一家人品尝自己做的美食,感觉棒棒哒!
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【了解更多】里面是同样简单好做鲜香美味的【水煮肉片】详细做法视频,值得您收藏哦!
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二,番茄要炒透炒软,否则味道不能完全发挥出来,如果觉得味道不够,可以放点番茄酱调味
三,肉片下锅滑散,再开锅变色发白就盛出,这时的肉刚熟,口感最软嫩,时间久了就柴了
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