草鱼怎样做鱼丸没有刺,草鱼去刺做鱼丸详细视频

今天做鱼丸，鱼骨和鱼头自然不能浪费，直接用它煮了鱼汤，放了之前葱姜水用过的葱姜，咱自己家过日子不能和饭店比，一切都要节俭。

鱼骨鱼头用油煎到金黄，放入冷水，煮开后转小火煮个五分钟，一锅鲜美的鱼汤就做好了，直接撒白胡椒粉和盐也可以。

今天咱们做了升级版，酸汤鱼丸。

锅底放油，放葱姜炒香，放入一大勺酸汤酱，继续炒香，

然后放入鱼汤，加入鱼丸，金针菇，青菜。煮沸后加入少许盐，白胡椒粉。美味即成。