3、加料后的萝卜干再放到太阳下晾晒一天就可食用了,如果在室外晾晒,要加网罩,避免进脏。
“还有一种做法,就是去掉水的萝卜条直接晾晒透,也就是我们常说的‘蔫了’,然后用五香面、辣椒面(多少根据个人喜好)、芝麻、少许白糖揉搓,放在密封罐内腌制入味,一到两天即可食用。萝卜最好到集市上买那种细小的萝卜,肉少皮多清脆,而且价格便宜。”情报员说。
这道脆爽可口又开胃的自制萝卜干,你学会了吗?不妨也来试做一下吧~
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