鸡怎么做能吃起来烂一些,本地鸡怎么炖才能烂糊

每隔5～10分钟，把盘子倾斜，把料汁倒在小碟里，再把料汁浇在鸡身上，继续静置5～10分钟。

继续把料汁倒出来，倒在鸡的身上，重复三四次，这样做，可以更入味且更上色。

我是提前一晚上做好的，用保鲜膜盖上，放冰箱冷藏腌制一夜，早晨直接做，可节省早晨时间。

电饭锅底部铺上腌制鸡肉时的葱姜，不够铺满锅底的就再切点葱姜。