5、海鲜酱放进去之后还是要大火翻炒，要翻炒到出香味，出了香味之后将提前煮熟的海虹肉放进去，这里需要注意的是，并不是将生的海虹肉放进去，而是要提前煮熟。海虹加进去之后还是要用大火翻炒，只需要翻炒一分钟左右。
6、此时将青椒和红椒丁都加进去，根据自己的口味来添加适量的食盐调味，还可以添加少许的鸡精提鲜，当然要是不喜欢鸡精也可以不加。调理加好之后用大火翻炒到所有的食材断生变色。
7、再将适量的米饭倒进去，最好是前一天的剩米饭，隔夜米饭炒出来更加好吃。米饭加进去之后打散，翻炒到米饭和食材混合在一起，然后将提前炒熟的鸡蛋碎加进去，继续的用大火翻炒一分钟就可以出锅了。
8、这样美味的炒饭就做好了，直接装在碗里面，上面还可以加一勺子海鲜酱，当作小菜来吃，味道好到不行。
