疫情期间基本宅在家里，所以青菜有些缺乏，但可以利用家中的囤货巧做美食。
您瞧这盘，说好听叫“四喜烤麸”，说大白话就是“炒面筋”。自己发酵并蒸熟的面筋，再配上水发干香菇、水发黑木耳、胡萝卜片、荸荠块、青蒜段，不管是当主菜，还是当喝粥的小菜，浓郁的味道和软弹的口感让人着迷。这道菜我有记录下制作过程，这几天争取整理好给大家。
再来一盘皮蛋拌豆腐。皮蛋家中可常备，盒装豆腐一般保质期7天，外出采购时可以多买几盒，隔天换着花样吃一次，丰富餐桌，改善伙食，补充蛋白质。
好嘞，这就是我家今天的晚餐，用胡萝卜做的饺子真是有创意，这也是急中生智想出来的招儿。不知道你想不想尝试一下呢？
“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名全职妈妈。欢迎关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！
