驴瘦肉馅2500克,猪肥肉馅1千克,太太乐鲜味宝60克,鸡粉80克,黑胡椒粉15克,十三香20克,蚝油120克,海天高鲜酱油150克,蛋清6个,葱花160克,姜汁160克,盐40克,调料油320克,色拉油200克,李锦记香油8克,水2千克。
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