安宁毛驴肉哪家最好吃,安宁昆钢最好吃的毛驴肉

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-06 22:56:17

安宁,说到这座城市,不得不提起一家伴随城市风雨变革的小饭店。“天上龙肉,地上驴肉”,在安宁就藏着一家号称“每天去吃的车辆要排队2公里”的驴肉馆。在安宁人心中,这就是一段坐在一起就能侃侃而谈的传奇故事。

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安宁第一家驴肉馆是这样诞生的

关于这家饭店的故事,还得从上世纪80年代讲起。话说当年一对小夫妻被父母撵出家门后,在村边搭了半间茅草屋,为了生活,夫妻俩就在村口牛经常打滚的地方用半年时间挖了一个池塘,等待夏天雨水汇聚后,开始养鱼;几年后,村民逢年过节都要来这里买鱼,来这里垂钓的人也越来越多;为了解决垂钓者的吃饭问题,妻子提出建议,搭上2间石棉瓦房开个小食堂,方便垂钓者日常用餐。

吃饭、喝水、乘凉的问题解决了,来钓鱼的人也越来越多,但很多人并不愿意在这里用餐。在一次乡村酒席中,远方的亲戚拉了一头毛驴来,钓鱼的人建议把它做成菜吃,因为从来没吃过这玩意,小夫妻俩商量了一下,决定顺从大家的心意,当驴肉用大锅熬出来的时候,所有钓鱼的人都围了过来,一人尝了一块驴肉后,纷纷抢着买回家去吃。从此,来他家买驴肉的人越来越多,买鱼肉的人越来越少。小夫妻俩决定去开个专业的驴肉馆,自此,安宁第一家驴肉馆正式诞生。但驴肉馆没有名字,只记得村民口中传话:“去老毛驴家吃驴肉了。”

现在,这家饭店叫做“昆钢南大门浸长村毛驴馆”,三十多年历史了,换了多个地方。

从老板的人品到驴肉的味道,在当地都是家喻户晓的。据说在鼎盛时期,每天去吃的车辆能排队2公里,外省游客包大巴车去吃,还有一批德国专家来昆钢考察,也指定要去他家吃驴肉。

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做人做事,做老百姓的口碑

现在饭店已经是一个大大的院子,可以容纳100多辆车。第一代人在各种美誉中离去,第二代人接手,铭记父亲遗志:“做人做事,做老百姓的口碑。”

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