青椒怎么炒容易软,青椒怎么炒软又不糊

【步骤七】：茄子丝翻炒差不多1分钟左右，放入辣椒、调料水。

【步骤八】：大火快速翻炒均匀，然后出锅装盘成菜。

今天和大家分享的这道“清炒茄子”就制作完成，做好的茄子口感软嫩而不烂，味道鲜甜香辣，特别开胃好吃，是一道不错的下饭菜。

可以说，当我们把炒好的茄子丝端上桌的时候，一盘色泽诱人、香气扑鼻的清炒茄子就这样呈现在眼前。轻轻夹起一来放入口中，那种茄子的软嫩与微甜、香辣与鲜美在舌尖缓缓绽放，让人回味无穷。就是制作的时候要注意这几个小细节。