小蒜炒鸡蛋做法,姜蒜炒鸡蛋的做法大全

2、大蒜全部都切成蒜末，需要切得细一些，但不要切成蒜泥，建议用料理机之类的将其绞成蒜末，方便快捷。

3、锅中多加一些油，油温高一些，将鸡蛋炒熟打散盛出备用。

4、碗中加入4勺番茄酱，2勺蚝油，1勺生抽，少量的糖，加入一些清水搅拌均匀备用。

5、锅中重新加油，中小火加热将蒜末倒入，慢慢煎成微黄出蒜香味。