干贝南瓜焖饭
南瓜去皮去籽切成小块,干贝和香菇用温水泡发(香菇水留着),蒜切末
锅内爆香蒜末,放入南瓜块,干贝,香菇丁和洗净的大米稍微翻炒
加入适量的盐,胡椒粉盛出放入电饭煲
将刚才泡香菇的水滤干净后倒入电饭煲,再添入适量的水(大概2-3CM)高度即可,然后开始煮啦
电饭煲跳转保温时候,加入香油搅拌均匀,再焖会即可食用
菇香豆焖饭
(2人份),大米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克,胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙
做法
将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭;
将干香菇用温水泡发,洗净,切成小粒;胡萝卜、香肠洗净切成小粒;
锅中放油,中火加热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煸炒,加入盐,略喷点水,炒三分钟后盛出;
待饭煮到水即将*时候,将煸炒好的菜放入饭锅内,用饭勺搅拌均匀,盖上锅盖焖二十五分钟左右即可。
牛肉鸡蛋饭
牛肉,鸡蛋1或2个,葱3根,胡萝卜半根,包菜或者青菜若干,油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油
做法
首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样);
然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用;
打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。
现在打开盖子,把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)
好了把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。最后,打开,吃!
番茄排骨焖饭
蔬菜可以根据自己的需求做改变,只有大米是必须的。嘻嘻
将淘好的大米放入电饭锅中,加入适量的水。因为是宝宝吃所以要煮软一点的米饭,所以我加了跟平时煮米一样多的水。如果想吃干一点的米饭,就要比平时放的水量少一些。
排骨先加葱姜焯水,冷水下锅,去浮沫后,记得用温水冲洗干净。
土豆去皮后切成小块,先放入清水中,防止氧化。香菇焯水后切成丁,胡萝卜用模具压花,鱼肠切丁,再切点葱丝。
番茄洗净后,用小刀挖去蒂。
锅中倒入少量油,先放入葱丝炒香。
然后放入排骨,加入一点酱油翻炒。酱油不是必须的,1岁内宝宝可以不加哦。
排骨炒到金黄后,先放入土豆翻炒一分钟,之后加入胡萝卜、香菇、青豆、玉米粒一起再炒一会,就关火。
将炒好的蔬菜排骨倒入准备好米的电饭锅中。
把番茄也摆上去,然后扣上电饭锅盖。
然后我这个锅就选煮饭档,我选的精煮。有的电饭锅会有焖饭档,如果有选那个就好啦!
煮好后,开盖先撕去番茄皮,番茄皮都皱起来了,一撕就掉啦。
然后用铲子将番茄和其他食材搅拌均匀,美味的懒人饭就完成了。
宝宝的饭我就把排骨肉先挑粗来,切碎了再放进去。
搅拌下看看,色香味俱全,开吃~