1958年
安藤百福发明了现代意义的方便面，并创立日清食品公司，贩售“鸡汤拉面”口味。
1968年
台湾的国际食品公司与日清合作推出了一款鸡汤口味方便面。
1970年
中国大陆第一袋方便面在上海益民食品四厂诞生。
1971年
为扩张欧美市场，让不习惯用碗的民族消费方便面，日清公司发明了以发泡聚苯乙烯为容器的杯面。
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