茄子炒黄豆做法图解,茄子焖黄豆的正确做法

之前跟大家分享过不少茄子的做法，不管是油炸的，还是蒸煮的，应有尽有。

今天在菜市场的时候，发现有卖青皮茄子的，还蛮新鲜的，就买了3根茄子，花了不到4元，回家配上黄豆酱，简单炒一炒，好吃又下饭，还不用油炸。

喜欢吃茄子的朋友，不要错过这道简单快手的菜哦。

用料：

茄子，黄豆酱，小葱，大蒜，油。

做法：

我选择的是青茄子，切掉茄子蒂。把茄子对半切开后，再改刀切成大长条。