茄子炒黄豆做法图解,茄子焖黄豆的正确做法

如果锅内的油被茄子吸干后，别着急，不用加水也不用加水，把火力稍微转大一些，这样就能逼出茄子里面多余的油分。

煎到茄子焦黄变软，放入一勺黄豆酱。

把切好的大蒜片倒入锅内，翻炒均匀。