今日阳光明媚,早起做一碗面,之前每天早上的面条是煮挂面,孩子说挂面面条吃一碗不饱,吃两碗时间紧张,所以今早用面条机压面条,选了比较粗的面条模具,这样一碗面,孩儿说吃的很饱很饱了。面条机压面条省时省力,面条劲道;手擀面用时长,但面条的面香浓郁,各有所长,只要时间允许,我还是愿意自己手擀的,从小吃习惯了手擀面的味道。
孩子不怎么吃蔬菜,平时想尽各种办法把蔬菜混到各种吃食里,所以,今天做面条也是个好机会,用小型榨汁机把黄瓜榨成汁,把黄瓜汁倒入面条机和面,压出来的面条不仅带有淡淡的绿色,还有浓浓的黄瓜味,并且,煮熟的面条吃到嘴里,也是满嘴黄瓜的味道。
这个小型的榨汁机,榨各种蔬菜汁,用来和面很方便,也是厨房里的好帮手了。如果想喝果汁的话,还是用原汁机,榨出来的果汁,口感会更好,因为这个小型榨汁机是需要加水才能榨的,水果加了水,口味就不是很好了。面条机也是我厨房的好帮手了,有时候想吃碗牛肉面或者凉拌面,又赶上时间紧张,来不及手擀,就拿出面条机,二十几分钟就搞定了,这边压着面条,那边灶台上做汤料,很快就能吃到一碗可口的面。我像是在给厨房用具做广告了,只是分享一下好用的做饭厨具,在时间紧张时,提高我们的饮食质量。现在提倡手工制作,如果时间允许,我也是经常动手做的,确实,手工做的要比机器做出来的味道更好,更接近食材本身的味道。